Carne com Pimentão

Tempo: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Categoria: microondas

UTENSÍLHOS NECESSÁRIOS:

1- refratário de micro ondas
1- tábua de carne

INGREDIENTES:

2 colheres de (sopa) de molho de soja
1 colher de (sopa) de fubá
2 colheres de (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de caldo de carne
500 gramas de contrafilé em tiras
3 pimentões médios em quadradinhos
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 cebolas médias fatiadas

PREPARO:

Colocar o óleo em um refratário e levar ao microondas em potência alta por 1 minuto.
Juntar a carne picada e o molho de soja.
Voltar ao forno por 6 a 8 minutos em potência média. Mexer uma vez durante o cozimento.
Retirar do forno, temperar com sal e pimenta, colocar os pimentões e a cebola. Mexer bem.
Tampar o recipiente e levar novamente ao microondas por 6 minutos em potência média ou até que os pimentões fiquem cozidos.
Dissolver o fubá no caldo de carne e juntar à carne.
Mexer bem e levar novamente ao microondas por 4 a 5 minutos em potência média.
Na metade do tempo, mexer.